+7 (499) 372-05-92

Skype Me™!
 

Английский десерт - Пудинг


 

Пудинг - английский десерт. Вершиной искусства изготовления пудингов считается рождественский пудинг "Christmas pudding" - непременный атрибут английского Рождества. Настоящий рождественский пудинг должен быть приготовлен за несколько недель до праздника и лежать на холоде; чем дальше он выдерживается в разумных пределах, конечно, - тем вкуснее он бывает. Раньше, после специальной молитвы в церкви, прихожане приходили домой и приступали к приготовлению праздничного пудинга. Все живущие в доме собирались на кухне и принимали участие в процессе, размешивали пудинг и загадывали желание. 

 

                                            

 

Состав:

порошок какао - 3 ст. л.
панировочные сухари (растертые в муку) - 1 стакан  
сливки - 2 ст. л. 
сахарный песок - 2,5 ст. л.  

сливочное масло (размягченное) - 2 ст. ложки  
яйца - 2 шт (отдельно белки и желтки)
сода  -  0,5 ч. л.
мука - 2 ст. л.  

коньяк - 1 ст. л.
миндаль (тертый) - 2 ст. л.  
 
Для соуса:
 
молоко - 2 стакана 
яичные желтки - 2 шт 

сахарный песок - 3 ст. л.
порошок ванилина на кончике ножа

Способ приготовления: 

 
Какао размешать с панировочными сухарями, добавить сливки и оставить на 10 минут.
Масло растереть с сахарным песком добела, добавить желтки, муку и соду, затем набухшую смесь какао с сухарями, миндаль и коньяк.
Размешать смесь в однородную массу, осторожно ввести в полученное тесто взбитые в крепкую пену белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для пудинга, заполнив ее на три четверти, закрыть крышкой и варить на водяной бане при слабом нагреве 1 ч.
Приготовить ванильный соус: вскипятить молоко с ванилином, снять с плиты, слегка остудить и добавить растертые с сахарным песком желтки; прогреть соус при слабом нагреве до загустения, не давая закипеть (иначе желтки свернутся).
Подавать пудинг горячим, с ванильным соусом.

Корзина пуста
Уважаемый пользователь!
Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться для оформления заказа
Оцените качество
Нам важно знать Ваше мнение о работе компании.
Покупателям

 

Магазин
Как сделать заказ
Доставка и оплата
Кулинарные рецепты от 5dostavka.ru
Интересное и Полезное от 5dostavka.ru
Контакты

        

 

  • Подарки на 8 марта!
  • Корпоративные подарки
  • Романтические подарки!
  • SPA Корзины!
  • Подарки к любому празднику!
1 2 3 4 5

 

 

 

Новости магазина
09.05.2016
С праздником Победы!
Дорогие Покупатели и Ветераны! Примите самые искренние и теплые поздравл... подробнее...
29.04.2016
Со Светлым праздником Пасхи!!!
Дорогие покупатели! Поздравляем Вас и всех ваших близких со светлыми... подробнее...
27.04.2016
Подготовка к Пасхе!
Дорогие Покупатели, подготовьтесь к Пасхе с нами! В нашеминтернет -... подробнее...

Все новости

Товары для животных
    © "Интернет магазин 5dostavka.ru" 2014 Все права защищены.              Служба доставки +7 (499) 372-05-92 (с 9-00 до 22-00)                                                                                
   www.5dostavka.ru – это интернет – магазин осуществляющий бесплатную доставку на дом в течение часа: продуктов питания, фермерских товаров, свежую выпечку, продуктовые подарочные корзины, бытовые товары и многое многое другое. 

 

Рейтинг@Mail.ru