Ингредиенты: 

- помидоры 400гр.

- смесь салатных листьев 75гр.

- чеснок 1 зубчик

- йогурт натуральный 200мл.

- масло оливковое 55мл.

- соль по вкусу

- черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления: 

1. 1.  Помидоры среднего размера нарезать кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня.
2. 2.  Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко нарезать. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, посолить и поперчить по вкусу.
3. 3.  Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить кольцами обжаренных томатов и подавать, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса.